Sublime vos marinades, se marie avec les viandes blanches et rouges, le porc et l’agneau, les crevettes, les coquilles Saint-Jacques avec du lait de coco

A partir de 2,90 

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Description

Explorez l’Excellence Culinaire avec Notre Curry du Kerala

Voyagez vers les plantations d’épices luxuriantes du Kerala avec notre Curry du Kerala, une véritable déclaration d’excellence culinaire. Ce mélange d’épices captivant tire son inspiration de la riche tradition culinaire du Kerala, une région du sud de l’Inde réputée pour ses saveurs épicées et son utilisation experte d’épices aromatiques.

Notre Curry du Kerala incarne la complexité harmonieuse des épices sélectionnées avec soin. Parmi ses composants étoilés, on trouve la coriandre pour sa fraîcheur citronnée, le curcuma pour sa teinte dorée, le piment pour une chaleur vibrante, le poivre noir pour une intensité persistante, les clous de girofle pour une note chaude et sucrée, le cumin pour une profondeur terreuse, et la cannelle pour une touche subtile de douceur. Chaque ingrédient est méticuleusement dosé pour créer une expérience gustative équilibrée et mémorable.

Origine Authentique :

Le Kerala, surnommé le “Pays des Épices”, est le berceau de notre Curry du Kerala. Cet endroit baigné de soleil et riche en biodiversité confère à notre mélange une authenticité incomparable, directement inspirée des traditions culinaires locales.

Voici quelques conseils pour utiliser la poudre de curry du Kerala :

  • Commencez par une petite quantité et ajoutez-en davantage au goût. La poudre de curry du Kerala est très savoureuse et peut facilement dominer un plat si vous en utilisez trop.
  • Faites attention à la chaleur. La poudre de curry du Kerala peut être épicée, alors adaptez la quantité que vous utilisez en fonction de vos préférences.
  • Essayez différentes combinaisons d’ingrédients. La poudre de curry du Kerala peut être utilisée dans une variété de plats, alors n’hésitez pas à expérimenter pour trouver vos combinaisons préférées.

Voici quelques idées de plats dans lesquels vous pouvez utiliser la poudre de curry du Kerala :

  • Currys : la poudre de curry du Kerala est l’ingrédient principal de nombreux currys indiens, tels que le curry de poulet au lait de coco ou le curry de légumes.
  • Plats de riz : la poudre de curry du Kerala peut également être utilisée pour parfumer les plats de riz, tels que le biryani ou le nasi lemak.
  • Plats de légumes : la poudre de curry du Kerala peut être ajoutée aux légumes grillés, rôtis ou sautés pour leur donner une saveur épicée et aromatique.
  • Plats de viande : la poudre de curry du Kerala peut être utilisée pour parfumer la viande, telle que le poulet, le bœuf ou l’agneau.

Composition:
coriandre, fenouil, sel, cannelle, cardamome, clous de girofle, poivre noir, cumin, curcuma, gingembre

 

Informations complémentaires

Poids 0,100 kg
Poids

50g, 100g

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