Sel de Kala Namak de l’Armoire à Epices

Découvrez le Sel Noir Indien : Une Épice Unique et Authentique

Plongez dans l’univers de la cuisine indienne avec notre Sel de Kala Namak, également connu sous le nom de sel noir. Cet ingrédient rare et raffiné est apprécié pour son arôme singulier et son goût sulfureux, évoquant subtilement celui des œufs.

Une Saveur Distinctive pour vos Plats

Le Sel de Kala Namak est bien plus qu’un simple condiment :

• Une touche sulfureuse : Grâce à sa teneur en sulfure d’hydrogène et en fer, il ajoute un parfum intense à vos créations.
• Idéal pour la cuisine indienne : Parfait dans les salades de fruits, chutneys, raïtas ou autres spécialités exotiques.
• Polyvalent : Sublime : légumes, poissons, fruits exotiques et bien plus.

Un Incontournable des Régimes Végétaliens

Pour les végétaliens, le Kala Namak est une alternative idéale aux œufs. Intégré dans des recettes comme le tofu brouillé ou les mayonnaises végétales, il reproduit à merveille le goût authentique des œufs.

Conseils d’Utilisation

• Assaisonnements : Rehaussez vos légumes, fruits et poissons avec une pincée de sel noir.
• Boissons originales : Ajoutez-le à des jus de fruits ou long drinks pour une saveur unique.
• Condiment de table : Saupoudrez-le sur vos plats pour épater vos convives.

Une Invitation au Voyage Culinaire

Que vous souhaitiez explorer de nouvelles saveurs ou revisiter vos recettes, le Sel de Kala Namak vous offre une expérience gustative exceptionnelle. Utilisé par les chefs du monde entier, il transforme chaque plat en une aventure gastronomique exotique.

Composition

• Sel cristallisé
• Salsola Stocksii (arbuste utilisé pour le carbonate de calcium)

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