Le sucre de canne brut, issu d’Amérique du Sud, est non raffiné et préservé dans son état naturel. Son goût délicatement malté et sa texture fine en font un ingrédient polyvalent pour sublimer vos recettes sucrées et salées.
A partir de 4,00 €
Description
Sucre de Canne Brut de l’Armoire à Epices – Une Douceur Authentique et Naturelle
Un sucre brut d’origine biologique
Le sucre de canne brut de l’Armoire à Epices est issu des meilleures plantations d’Amérique du Sud, une région au climat idéal pour la culture de la canne à sucre. Cette production respecte strictement les normes de l’agriculture biologique européenne, garantissant un sucre pur, sans additifs ni traitements chimiques.
Contrairement aux sucres raffinés, ce sucre conserve sa richesse en nutriments et sa saveur naturelle. Il possède une faible teneur en mélasse, lui conférant une belle teinte crème/beige et un goût subtil légèrement malté.
Sa granulométrie fine (0,3-0,6 mm) permet une dissolution rapide et homogène dans toutes vos préparations, sans altérer leur texture ni leur goût.
Un ingrédient polyvalent pour toutes vos recettes
Grâce à sa douceur naturelle et sa texture légèrement granuleuse, le sucre de canne brut s’intègre parfaitement à une multitude de préparations culinaires :
Pâtisseries et desserts
- Idéal pour sucrer biscuits, cakes, crumbles et tartes.
- Sublime les crèmes, compotes et confitures grâce à son arôme délicat.
- Se mélange parfaitement aux pâtes à gâteaux et aux appareils à flans.
Boissons chaudes et froides
- Se dissout rapidement dans le café, le thé, les infusions et les chocolats chauds.
- Ajoute une touche de douceur naturelle aux smoothies et jus de fruits maison.
- Idéal pour préparer des cocktails et sirops maison.
Plats salés et marinades
- Parfait pour équilibrer les sauces aigres-douces et les vinaigrettes.
- Apporte une légère note caramélisée aux plats mijotés et aux légumes rôtis.
- Exalte les marinades pour viandes, poissons et fruits de mer.
Un choix sain et respectueux de l’environnement
Ce sucre de canne brut est un véritable concentré de naturalité. Non raffiné, il conserve ses minéraux et nutriments essentiels, ce qui en fait une alternative plus saine aux sucres blancs classiques.
Issu d’une production éthique et durable, il respecte l’environnement et soutient une agriculture responsable. En choisissant ce sucre, vous privilégiez un produit respectueux des producteurs et des écosystèmes.
Conseils de conservation
Pour préserver sa texture et éviter qu’il ne durcisse, conservez-le dans un récipient hermétique, à l’abri de l’humidité et de la chaleur. Si besoin, placez un morceau de pain sec ou une tranche de pomme dans le contenant pour maintenir son moelleux naturel.
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Informations complémentaires
Poids | 0,100 kg |
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Conditionnement | 1kg, 250g, 500g |