Description

Sucre Rapadura | Sucre de Canne Complet Non Raffiné de l’Armoire à Epices

Un sucre de canne authentique et naturel

Le sucre Rapadura de l’Armoire à Épices est un sucre complet, non raffiné, obtenu à partir de jus de canne à sucre séché à l’air et tamisé. Cette méthode de production artisanale permet de conserver tous les nutriments naturels de la canne, notamment le fer et les vitamines.

Sa texture légèrement humide et sa couleur brun doré sont le signe de sa pureté. Il se distingue par un parfum unique de caramel aux notes épicées, apportant une richesse aromatique incomparable à vos préparations culinaires.

Un ingrédient polyvalent pour toutes vos recettes

Grâce à son goût intense et sa texture fine, le sucre Rapadura remplace avantageusement le sucre blanc ou roux dans de nombreuses recettes.

En pâtisserie et desserts

• Idéal pour sucrer biscuits, cakes, brownies et pains d’épices.
• Parfait pour les crèmes, compotes, yaourts et confitures maison.
• Apporte une touche de gourmandise aux pâtes à tarte et crumbles.

Dans les boissons chaudes et froides

• Se dissout facilement dans le café, le thé et les infusions.
• Sublime les chocolats chauds et les laits végétaux.
• Idéal pour sucrer les smoothies et jus de fruits maison.

En cuisine salée

• Ajoute une note sucrée aux plats mijotés et aux sauces.
• Parfait pour équilibrer une vinaigrette ou une marinade.
• Se marie avec des légumes rôtis et des plats exotiques.

Un sucre riche en nutriments

Le sucre Rapadura conserve tous les bienfaits naturels de la canne à sucre. Source de fer, il contribue au fonctionnement normal du système immunitaire et aide à réduire la fatigue*.

Non raffiné et sans additifs, il constitue une alternative saine aux sucres industriels tout en offrant un goût plus complexe et authentique.

Conseils de conservation

• Conserver au sec, à une température ≤ 25°C.
• Après ouverture, bien refermer le sachet.
• En cas d’agglomération due à l’humidité, exercer une simple pression pour retrouver sa fluidité.

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