Savourez la purée d’ail noir de l’Armoire à Épices, un condiment unique au goût umami intense. Une texture onctueuse et des arômes subtils de balsamique et de réglisse. Idéale pour sublimer sauces, marinades et tartinades.
85g
Le prix initial était : 7,00 €.4,90 €Le prix actuel est : 4,90 €.
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Description
Purée d’Ail Noir | Le Voyage de Mamabé
Une Purée d’Exception pour une Cuisine Raffinée
La purée d’ail noir Le Voyage de Mamabé est un véritable joyau culinaire. Issue d’un long processus de fermentation de l’ail blanc, elle développe des arômes profonds et subtils, à mi-chemin entre le vinaigre balsamique et la réglisse. Douce et légèrement sucrée, elle transforme chaque plat en une expérience gastronomique unique.
Sa texture crémeuse permet une incorporation facile et homogène dans toutes vos préparations. Plus douce et plus digeste que l’ail frais, elle est idéale pour ceux qui recherchent un assaisonnement puissant sans l’agressivité de l’ail cru.
Pourquoi Choisir la Purée d’Ail Noir ?
- Saveur umami intense : Une profondeur de goût incomparable.
- Texture onctueuse : Facile à intégrer dans toutes les recettes.
- Alternative saine : Plus digeste que l’ail frais, riche en antioxydants.
- Polyvalente : S’utilise dans les plats salés comme dans certaines préparations sucrées.
Comment l’Utiliser en Cuisine ?
En assaisonnement : Ajoutez une touche de purée d’ail noir à vos vinaigrettes, sauces et marinades pour intensifier leurs arômes.
Dans les plats mijotés : Intégrez-la dans les ragoûts, soupes ou sauces à base de tomates pour une richesse gustative inégalée.
Sur des toasts : Tartinez-la sur du pain grillé avec du fromage frais ou de l’avocat pour une entrée originale.
Avec des pâtes ou du risotto : Mélangez-la avec un filet d’huile d’olive et du parmesan pour un plat gourmand.
Dans les viandes et poissons : Rehaussez vos grillades et plats à base de volaille ou de poisson en l’incorporant à une marinade.
Un Trésor Nutritionnel
La purée d’ail noir n’est pas seulement un délice gustatif, elle est aussi un atout santé. Riche en antioxydants, en vitamines et en composés bénéfiques, elle contribue à renforcer le système immunitaire, améliorer la digestion et réduire l’inflammation.
Ingrédients et Conservation
Composition : Ail noir (56%), eau, huile de tournesol, vinaigre d’alcool, sucre de canne, sel.
Avant ouverture : Conserver à température inférieure à 25°C, à l’abri de la lumière.
Après ouverture : Se conserve jusqu’à 6 mois au réfrigérateur.
Ajoutez une Touche d’Excellence à Vos Recettes
Sublimez vos plats avec la purée d’ail noir de l’Armoire à Épices. Son goût unique et ses nombreuses utilisations en font un indispensable pour tous les passionnés de cuisine. Commandez dès aujourd’hui et laissez-vous séduire par une explosion de saveurs !
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Informations complémentaires
Poids | 0,200 kg |
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