Découvrez notre délicieuse recette de Riz Basmati Sauté aux Noix de Cajou et Courgette Grillée au Zaatar, un plat savoureux qui allie des saveurs exotiques et une texture croquante. Parfait pour un repas léger ou en accompagnement, ce plat est non seulement facile à préparer, mais il est également riche en nutriments.
Découvrez notre délicieuse recette de Riz Basmati Sauté aux Noix de Cajou et Courgette Grillée au Zaatar, un plat savoureux qui allie des saveurs exotiques et une texture croquante. Parfait pour un repas léger ou en accompagnement, ce plat est non seulement facile à préparer, mais il est également riche en nutriments.
Pourquoi Choisir Cette Recette ?
Ce Riz Basmati Sauté aux Noix de Cajou et Courgette Grillée au Zaatar est non seulement délicieux, mais il est également riche en protéines grâce aux noix de cajou et en fibres grâce aux courgettes. Le zaatar, mélange d’épices du Moyen-Orient, ajoute une profondeur de saveur unique qui rend ce plat irrésistible.
Que vous soyez à la recherche d’un plat principal végétarien ou d’un accompagnement savoureux, cette recette saura ravir vos papilles. N’hésitez pas à l’adapter en ajoutant vos légumes préférés ou en remplaçant les noix de cajou par des amandes ou des pistaches.
Essayez notre Riz Basmati Sauté aux Noix de Cajou et Courgette Grillée au Zaatar et faites voyager vos sens avec ce plat coloré et parfumé. Parfait pour les repas en famille ou entre amis, il est simple à réaliser et plein de saveurs. Partagez cette recette avec vos proches et régalez-vous !
Préparation
- Coupez la courgette en cubes (1/2 cm de côté environ)
- Torréfiez les noix de cajou dans une poêle à sec .
- Émincez le blanc des oignons nouveaux et taillez le vert en fines rondelles.
- Faites revenir les cubes de courgette dans de l’huile d’olive sur le feu bien chaud et faites-les griller pendant 15 à 20 minutes en les retournant régulièrement.
- Une fois cuites, les cubes doivent être tendres, sans s’écraser. Saler et poivrer en fin de cuisson. Terminez en saupoudrant de zaatar.
- Faites revenir dans l’huile d’olive le blanc d’oignon nouveau quelques minutes, puis ajoutez le curcuma.
- Mélangez bien et ajoutez le riz cuit en pluie. Faites-le sauter quelques minutes puis ajoutez la sauce de soja en mélangeant bien.
- Laissez encore cuire quelques minutes puis ajoutez les noix de cajou, le vert d’oignon nouveau et la coriandre
